Asopao de pollo

Authorchef E.C

Total Time1 hr

 1 pollo entero
 1 libra de arroz
 4 tomates barcelo
 1 zanahoria
 2 cucharadas de pasta de tomate
 1 concentrado de pollo
 1 cebolla
 1 ají verde
 2 cucharadas de aceite
 1 naranja agria y 1 ají gustoso
 3 dientes de ajo
 2 hojas de laurel y 2 hojas de cilantro ancho
 sal,orégano y picante al gusto

1

Preparación
Lavar y cortar el pollo. Lavar las piezas de pollo con el jugo de la naranja agria.
Machaca los dientes de ajo con El orégano y un poquito de sal cortar en rodajas la cebolla.
Contar la zanahoria pelada y el ají.
Ponga al fuego un caldero, vierta el aceite, eché el pollo.
Agregue la mano con El orégano y remueva, añada el ají, zanahoria, tomate, la pasta de tomate, el concentrado de pollo y una cucharadita de sal. Remueva. Agregue un poco de agua y deje cocer el pollo.
Cuando el pollo esté bien cocido agregar cinco tazas de agua. Una vez empiece a hervir, agregar el arroz, Remueva. Bajar un poco el fuego. Tapar el caldero. Mover el arroz a cada momento para evitar que se pegue.
Dejar en el fuego hasta que el arroz ablande.

Ingredients

 1 pollo entero
 1 libra de arroz
 4 tomates barcelo
 1 zanahoria
 2 cucharadas de pasta de tomate
 1 concentrado de pollo
 1 cebolla
 1 ají verde
 2 cucharadas de aceite
 1 naranja agria y 1 ají gustoso
 3 dientes de ajo
 2 hojas de laurel y 2 hojas de cilantro ancho
 sal,orégano y picante al gusto

Directions

1

Preparación
Lavar y cortar el pollo. Lavar las piezas de pollo con el jugo de la naranja agria.
Machaca los dientes de ajo con El orégano y un poquito de sal cortar en rodajas la cebolla.
Contar la zanahoria pelada y el ají.
Ponga al fuego un caldero, vierta el aceite, eché el pollo.
Agregue la mano con El orégano y remueva, añada el ají, zanahoria, tomate, la pasta de tomate, el concentrado de pollo y una cucharadita de sal. Remueva. Agregue un poco de agua y deje cocer el pollo.
Cuando el pollo esté bien cocido agregar cinco tazas de agua. Una vez empiece a hervir, agregar el arroz, Remueva. Bajar un poco el fuego. Tapar el caldero. Mover el arroz a cada momento para evitar que se pegue.
Dejar en el fuego hasta que el arroz ablande.

Asopao de pollo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *